Apres 3 ans au Japon et une semaine avant le départ, il était temps de manger au moins une fois Teppanyaki. En effet, ce type de cuisine ou le chef vous prépare votre repas devant vous sur une plaque de cuisson est quand même une des spécialités japonaises les plus connues ! Malheureusement, ce type de restaurant est souvent assez cher….

Voila une adresse qu’il faut essayer absolument puisque vous pouvez déguster un excellent repas complet pour seulement 2180 Yen le midi en semaine. Merci Pacôme pour l’info !

Le nom : Teppanyaki Akasaka, l’adresse : dans l’ANA Hotel 37eme étage, Le métro : Roppongi Ichome ou Tameike-Sanno. Le site :

http://www.anahoteltokyo.jp/e/rest/akasaka.html

Nous partîmes donc à 5, essayer ce merveilleux restaurant, ou il vaut mieux réserver si l’on veut avoir une table vers 12h30 (sinon on peut attendre le 2eme service moins bondé). Voici donc Elise et Adi, puis Julie, Pacôme et moi….et nous commençons tous à avoir faim à sentir toutes ces bonnes odeurs !!

Apres la mise en bouche et la salade, le chef arrive devant nous et tel un artiste, il enchaîne la préparation des plats avec une minutie et une précision impeccable ! C’est 2 haricots par personne et pas 1 de plus ! Mais nous avons également un quartier de courge, du Tofu et surtout une superbe pièce de bœuf, saignante à souhait !

Le tout flambé, découpé avec une telle rapidité qu’il m’est difficile de prendre des photos !!! Avec cela, on nous sert la traditionnelle soupe Miso, une fricassée de soja et un bol de riz (choisir celui à l’ail, un vrai délice !).

Pour ne rien gâcher, nous pouvons admirer juste en face de nous une vue magnifique sur Atago Hills et Tokyo.

Même le dessert est bon ; et avec le café, la serveuse en Kimono m’a apporté une lingette pour nettoyer mes lunettes !! Et oui, ça éclabousse un peu le Teppanyaki….;-)

Dernière photo sur la cave à vin près de la sortie qui, au delà de son contenu,…a quand même un contenant assez incroyable !

Voila, Bon appétit à tous